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[鸡蛋饼怎么做立体]鸡蛋饼的做法、鸡蛋饼制作方

发布日期:2021-07-16   浏览量:

[鸡蛋饼怎么做立体]鸡蛋饼的做法、鸡蛋饼制作方式、若何做鸡蛋饼、鸡蛋饼的制作、怎样做鸡蛋饼

在盆里加入面粉,鸡蛋,清水搅拌成面糊可以加入葱花盐等调味遵照自己的口味还可以加入胡萝卜香肠之类的。锅中倒入少量的油

将适量面糊倒入锅中小火煎两面焦黄在盆里加入面粉,鸡蛋,清水搅拌成面糊可以加入葱花盐等调味锅中倒入少量的油

将适量面糊倒入锅中小火煎两面焦黄把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,逐步加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩.醒几分钟。

开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中央倒下去,倒下去的面糊不规则向周围散开,证实面糊太稠了,在面糊里再加水。

调稀后的面糊一倒下去就很平均的向周围散开,摇晃锅面糊也很快流动。看面糊外面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)。

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[鸡蛋饼怎么做立体]鸡蛋饼的制作方式和配料

问题:鸡蛋饼的面饼是怎样做的,做出来两面微黄而且面饼一直是软的制作方式:主料:鸡蛋面粉辅料:豌豆玉米

火腿质料1:面(这次用的是没经由发酵的面质料2:鸡蛋、豌豆、玉米、火腿。(我稍微改良了一下,做两个夹玉米和豌豆的做法:1.豌豆、玉米用水氽熟,鸡蛋打散加小葱末、少量盐调匀。

2.面分成若干小剂,擀成椭圆形状,撒匀盐并用擀面杖稍微擀一下,并抹上油3.对折后从一边最先,横着卷成个卷儿4.封死的一头朝下5.擀压成饼。

6.下油锅中火煎,煎到两层面脱离。7.用小刀开个口,把葱花鸡蛋灌进去;刚最先做没掌握技巧万万不要灌太多,否则会漏,我就品尝了谁人滋味8.再回锅,等鸡蛋凝固了,翻一下,熟透即可。

如图所示的大饼鸡蛋!!问题弥补:是鸡蛋大饼!如图所示!!不是鸡蛋灌饼!以上是配料。面粉,和面知道吧,面粉里可以加高粱和玉米之类的杂粮。

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